Banco Pizza | 台北享受道地義式料理好地方 /  by Charles Hu

這個月中跟朋友來到這間 BANCO窯烤PIZZA . 自製生麵！就在店門口等待朋友的時候發現看板上有拿波里世界披薩錦標賽BANCO得了團體組第一名，然後看了看Menu的同時發現原來除了Pizza跟自製生麵，還有許多蠻特別的義大利料理！

店內的空間跟光線氣氛好很舒適，位子與位子間也算寬敞，右手邊有一個很大的窯，剛好看到廚師窯烤好了一塊披薩。

就義大利料理而言我還真的只吃過或是對Pizza、義大利麵比較熟悉 XD (Menu跟照片的設計看了每一樣都想試試看)

奶油蘑菇甘藍培根

這道熱盤真的很受大家的喜愛 XD 大叔平常都有習慣在超市買冷凍的這種小顆甘藍，果然還是專業的廚師料理過的甘藍就好吃多了..

朋友 Bai：「熱盤料理的甘藍菜也是今天的心頭好🥰」
朋友 Kayla：「熱盤蘑菇甘藍是亮點，溫度口感都很棒，香氣十足。」

義式爐烤豬porchetta

這個我超愛的！我本來以為是日式拉麵放的叉燒XD 問了店員才知道差別在日式叉燒是用水煮的，而這道爐烤豬切片是直接用生肉下去窯烤的，感覺得這道料理除了當開胃菜也可以拿來當下酒菜或是配上麵食享用！剛上來餐桌時還可以聞得到香氣，外皮的酥脆口感以及肉質的柔軟也很恰當，入口時充滿濃厚的香氣！

火腿起士綜合拼盤

芝麻葉、檸檬橄欖油、帕馬生火腿、水牛莫札瑞拉、雙色去籽蕃茄、帕達諾起司搭配煙燻生火腿與濃郁起司！搭配檸檬橄欖油表現的很好，味道很棒又清爽整個口感值得一吃，再配上氣泡水，是道很棒的開胃菜！

自製生麵

台灣稀有的做法，透過櫥窗就可以看到BANCO的製麵機，雞蛋與麵粉攪拌後擠壓成生麵，銅製模具增加生麵表面粗糙感，讓醬汁能夠緊緊包裹麵體，不經過熱風乾燥，讓你體驗完全不同的生麵口感。

清炒白酒淡菜生麵

義大利生麵跟醬汁有融合感，吃得到新鮮貝類的甜美鮮味，彈牙的自製生麵裡吸滿了白酒風味和淡菜醬汁，搭配白酒更是增添風味(蠻適合配上月之小夜曲白葡萄酒)

蕃茄義式香草香腸生麵

店內的自製生麵搭配義式香草香腸、菠菜，濃郁的紅醬巴在麵條上真的非常滑順好吃口感彈牙且有嚼勁，十分推薦。

生火腿清炒生麵

這道真的蠻特別的！生火腿是真的蠻好吃，口味偏淡，適合不吃太重口味的朋友，搭配白酒一起享用，簡直絕配。

雞肉丸

這個雞肉丸就是我的最愛了！番茄、起司加雞肉丸入口時好扎實啊！那個味道又有點像日式嗎？是雞腿和雞軟骨製成的雞腿丸！麵包還可以沾醬汁一起吃 (醬汁真的無敵)，而且麵包是無限續加的！！

佛羅倫斯牛肚+佛卡夏

我不知道豬肚原來也是義大利料理，而我本來對這份沒有那麼期待。
想不到吃完是今天大家一直稱讚回味無窮的一道！

Bai：「牛肚是那天的大愛，燉的很軟，會一口接一口的吃。一邊聊天一邊吃，很ㄙㄨㄚˋ嘴～」
Kayla：「牛肚好吃，覺得蠻必點的，酸甜番茄醬汁配有咬感的牛肚，配麵包或下酒都不錯」
Sara：「牛肚也是我的最愛」

熱帶巴巴

這道拿波里傳統酒漬點心 吃起來真的蠻特別的，還帶有一絲絲的酒味！ 甜中帶點酒香及焦苦感，這是所謂的大人的滋味XD 以雞蛋、無鹽奶油、糖、麵粉做成的鬆軟糕點，再以白柚甜酒醃漬最後佐以日本中澤鮮奶油。

BABA最早是波蘭的甜點，甜點師傅Stohrer隨流亡公主嫁給路易15th，於是BABA變成法國的甜點。Stohrer於1730年在法國開設了自己的甜點店，並研發出了浸蘭姆酒的BABA，濕軟的口感，酒香濃郁。不但在皇室也在民間大受歡迎。路易16th的時候，瑪莉皇后的姐姐卡洛琳娜嫁給拿波里國王，因為妹妹在法國有的她也要有，於是法國皇室的酒漬甜點BABA就這麼流傳到拿波里變成拿波里的傳統點心囉。

南義季節水果蛋糕

多種新鮮水果燉煮過後烘烤而成，所有甜與酸口感都從烘烤過程流入派皮中，讓派皮充滿鮮甜果香。水果烘烤過程中完全沒有加任何糖，流露出的甜味與酸味都從烘烤過程流入派皮中，讓派皮充滿鮮甜果香。

法國波賽爾卡本內蘇維翁 Beauchatel Cabernet Sauignon
我蠻推這支！口感比較扎實帶有酸味，紅酒的果味濃，味道比較圓潤，口感也更柔順 :)

月之小夜曲白葡萄酒 Tsuji no serenade white
這支應該女性比較喜歡，有柑橘的香氣在裡面，口感清甜酸度適中。(三位朋友都覺得這瓶很順口)

標竿夏多內白酒 Benchmark Chardonnay
有奶油、熱帶水果風味，口感比較清楚偏酸。我比較喜歡這支白酒，覺得搭配甜食也不錯！

剛好可以拍到這位榮獲拿波里世界披薩錦標賽得到團體組第一名的廚師正在窯烤PIZZA！

整體感覺會讓人願意再訪 餐廳整體裝潢、服務及氛圍還不錯，有星級餐廳的水準，真是跟朋友一起來用餐的好地方。 下次帶女兒來吃PIZAA跟甜點 XD

BANCO棒可 窯烤PIZZA . 自製生麵 世貿店

地址： 11052台北市信義區基隆路二段13-1號1樓
時間： 12:00–15:30, 17:00–21:30
電話： 02 2720 6750

BANCO棒可 窯烤PIZZA . 自製生麵 八德店

地址： 105台北市松山區八德路三段108號
時間： 11:30–15:30, 17:00–21:00
電話： 02 2579 4010

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Brut cake x Home Hotel | 跟毛怪查理一起露營 台北住宿 /  by Charles Hu

上個月帶女兒住Home Hotel大安與Brut Cake推出的「毛怪之家」親子房，女兒出生這幾年蠻常帶她到處跑，不過倒是第一次住親子房 :) 對Home Hotel並不陌生今年就來參加過微醺大飯店The Great Tipsy跟十三個房間 / 平行宇宙的兩個很棒的活動！Home Hotel是一間很有質感的台北設計飯店成立以來都積極地跟台灣品牌合作，不斷推出創意的跨界專案！

「毛怪之家」用大型裝置藝術將客房轉變為超大型的繽紛立體繪本，整個房間天花板、牆面、毛怪還有其他裝飾的顏色都好繽紛！(又不會顏色太刺眼太Over) 非常溫暖及質感！應該就是「舒服感」一進到房間就跟一踏入Home Hotel一樣有一種溫暖舒適的感覺。

我很喜歡第一張毛怪掛在天花板跟這幅貓咪的一角，當窗外的光線照下來時候真是漂亮的一角！女兒則是一開門看到帳篷就失去理智的衝進去了XD

另外值得一提是這桌子的角都有貼上防撞的，像女兒這麼“活潑”的個性衝來衝去很可怕…

Brut Cake的童趣手繪杯子 (女兒進來10分鐘已經無法控制她停止) 我真怕她把毛怪跟帳篷瓦解…

同廠加映太太喜歡的 童顏有機 也是一個非常用心的Made in Taiwan品牌 :)

帳篷外環繞著《Brut Cake》親手繪製的大型壁畫，以隨性筆觸和明亮色調想像毛怪之家，如同入住超大立 體繪本中，視覺趣味豐富之餘，也讓人有著回到家的自在感受，躺在床上彷彿在森林裡露營，透過樹梢葉縫 仰望皎潔明亮的月光。

太太說：「懷孕到了後期，越來越多不適的狀況和需要休息，帶女兒出門的時間也變少了，這次來home hotel 的親子房，最開心的就是胡小妹了，媽媽也好久沒好好放鬆一下！一進到房間，有一種進到童話小屋的療癒感，房內牆上是Brut Cake親手繪製的大型壁畫，開始講故事般的跟女兒說這裡是毛怪查理的家，它跟爸爸的名字一樣都叫查理，還有女兒最愛的帳篷，完全被征服了，晚上點亮手工編織的毛怪燈飾，柔和散發溫暖的燈光讓我們今天跟查理一起睡，捨不得睡的胡妹還是開心的睡著，這一天看到孩子發亮的眼睛，爸媽的心理也像回到小時候被療癒了！」

al sorriso

我來過Home Hotel一樓的餐廳 al sorriso 用餐過幾次，我很喜歡他們用餐的氣氛，也會會因節日推出不同的料理及飲品！大叔真的蠻推薦各位有空可以去試試！

我是第一次早上在al sorriso用餐，早餐就是一般的自助式餐點！我想說的是白天的自然光線在餐廳內真棒！我好喜歡那光線投射在餐廳的一角XD

“Home Hotel is truly proud to be MIT (Made In Taiwan), therefore we co-operated with various Taiwan specialty and design brands to provide a platform for our guests to experience and learn more about the creativity, innovation and traditions of Taiwan.”

一早吃完早餐女兒已經迫不及待要泡澡了！我好喜歡Home Hotel浴室的這個色彩牆面，然後邊泡澡又可以同時享受光線照射進來！

這次帶她來毛怪之家住在在帳篷內有自己的空間她真的很開心 :)

可是她在帳篷睡到半夜突然哭說要陪媽媽 XD 不過Home Hotel 親子房的床非常大應該是200cmx200cm 所以女兒睡上來也還是有很大空間 :)

女兒說要把一家人的拖鞋都放在門口擺好 :)

《Brut Cake》是由藝術家鄧乃瑄 Nicole Teng 創造的生活設計品牌，設計富具想像力與原創性，作品充滿 生活與手作的溫度，延伸的兒童品牌《Brut Cake Kids》以啟發兒童創作力與想像力為主軸，讓孩子能在美 與獨特的事物中成長，也獻給每個童心未泯的大人，讓風格童趣、色彩繽紛的設計，給予所有人溫暖的回應。

我真的超怕他把帳篷根毛怪拆了！我跟女兒說如果妳沒好好玩把帳篷跟娃娃用壞妳就看不到爸爸了，因為爸爸就要留下來洗碗這樣好嗎？

她說「沒關係 爸爸你好好工作，我跟媽媽在家等你」說完立馬衝進帳篷…

原來大叔在家的地位還在低…

Home Hotel大安本來就是一間在台北值得推薦住宿的飯店，現在推出親子房我相信也會受到不少旅客的愛戴！

大叔有個非常愛笑又愛搗蛋的女兒，有時候調皮完又突然跑過來抱抱說我愛你..

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Home Hotel DAAN 大安

  • TEL: +886-2-8773-9000

  • RESERVATION: +886-2-8773-8822

  • E-MAIL: RESERVATION-DAAN@HOMEHOTEL.COM.TW

  • ADDRESS:NO. 219-2, SECTION 1, FUXING SOUTH ROAD, DA’AN DISTRICT, TAIPEI CITY 106

  • 106 台北市大安區復興南路一段219-2號 (忠孝復興站)


al sorriso Opening Hours

  • 早餐 06:30 - 12:00

  • 午餐 12:00 - 14:30

  • 下午茶 14:30 - 17:00

  • 晚餐 18:00 - 21:30

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BenQ EX2780Q | 最佳娛樂生活顯示器推薦 /  by Charles Hu

大叔長期使用15”筆電在工作修圖、看Netflix、線上打射擊遊戲時間久了多少還是有點吃力， 這次有機會體驗了這款BenQ EX2780Q！這臺的外觀質感就非常好，螢幕下方是用古銅色打造一體化的音箱加上金屬的底座，如果是顏值控絕對會愛不釋手 (這顏色跟我新的工作傢俱好搭XD) BenQ EX2780Q 跟專業音箱團隊-treVolo，在音質上有很好的表現，而非一般隨便為了螢幕而多加的音箱！這也是EX2780Q的一大亮點！

BenQ這幾年研發專業顯示器，在色彩管理上有許多獨到之處 ，這台EX2780Q在BenQ的網站歸類於影音娛樂護眼螢幕是針對影音及遊戲研發的新作！大叔非常推薦這台顯示在遊戲、影音和多種HDRi模式表現的非常優異！而又可以當我的第二個螢幕！

先來看看EX2780Q的幾個特色

  • 獨家類瞳孔護眼技術 (HDRi) 帶來完美視覺臨場感

  • 2.1聲道搭配雙磁雙驅的技術,讓高音/低音表現如同單體音響,提供優異音響體驗

  • 支援144hz Freesync快速刷新/防撕裂技術,提供暢快的遊戲體驗

  • 2K QHD解析度高於Full HD達兩倍，提供一個在遊戲間動畫、視覺效果最佳化的環境

  • 更寬廣的色域讓靈感世界中的每一種色彩都被真實呈現，帶來栩栩如生的影像

  • HDR Mode更亮的亮度與影像細節給你更好的遊戲體驗

  • 10bit的色彩位元深度，帶來更流暢的色彩漸層

大叔一開始不知道BenQ EX2780Q 這台後面有集線器，所以使用了一段時間整個桌面上都是亂七八糟的線 XD

看到螢幕後面的支撐架就是集線器，把線全部放進去桌面上就乾淨好多！

國外媒體評比也是相當的高還下了這個標題 KING of IPS GAMING MONITORS 144hz，EX2780Q擁有2K分辨率以及144hz刷新率，在高速移動的遊戲中呈現更好、更流暢的影像，FreeSync技術去除由於內容的影格速率未對齊而導致的畫面撕裂和延遲！在射擊遊戲上真的有很棒的體驗及臨場感！不管是專業的電競選手或是普通的電動玩家都非常適合。

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獨家類瞳孔 (HDRi) 技術 帶來視覺臨場感

黑平衡(在遊戲時有時比較暗的畫面還是可以看得清楚)跟色彩飽和度(可以清楚的分辨遊戲的每個物件) 在遊戲裡真的蠻重要，絕佳的能見度強化你的遊戲體驗，在遊戲中觀望四周，隱藏在草叢或戰場中的敵人顯而易見; 躲在草叢中等待隊友的救援也更佳容易。

EX2780Q 搭配兩個HDMI 2.0、DP 1.4及USB-C可接入不同主機設備，換得HDR400認證(擁有3種HDRi模式跟護眼技術，展示鮮豔的效果又同時可減輕長時間對眼的壓力。 照自己的方式享受娛樂XD 接上筆電同時擁有兩個螢幕作切換或是同時外接PS4遊戲跟Netflix

EX2780Q搭載BenQ獨家研發的「類瞳孔技術HDRi 」保護你的雙眼

復刻雙眼真實影像，打造雙倍舒「視」感！「世界上最好的相機是眼睛，最美的照片是回憶。」正因人類雙眼如此複雜精細，長久以來被視為無法超越的最佳影像科技。可模擬人類瞳孔可以自動調整射入的光線與亮度、同時又能看到明暗部細節與顏色的兩大特徵，即使近距離看也能看到最真實的色彩和極致的明暗細節，同時保護雙眼不受高亮度的刺激，讓眼睛獲得更貼心的守護。

也有護眼小管家 - 提醒用戶使用時數，對一天長期使用電腦人會有個警惕

“BenQ’s EX2780Q is primarily a gaming monitor, but its punchy sound system and deft handling of HDR make it a winning all-around screen for general entertainment, too..”

我喜歡EX2780Q附的遙控和左下的滾輪真的讓使用起來非常方便！

內建的treVolo喇叭身負著為您將帶來極致娛樂體驗的任務！treVolo為了讓您感受完全的沈浸體驗，結合了專業級音效晶片調校，在EX2780Q中採用了五種不同的聲音模式 - 遊戲、派對、現場、談話及劇院。前置兩個2W中高音單元，後製1個5W低音單元，另外treVolo也使用了多點懸吊的方式來確保高音質，從而隔離振動並防止圖像晃動。

我覺得BenQ EX2780Q是一台使用起來非常”舒適”的螢幕，經過一個月的使用不管是在工作修圖或是玩遊戲都很享受它帶來的娛樂效果(畫面及音效)跟方便性

我喜歡的特點

  • EX2780Q-類瞳孔(HDRi)護眼技術 (能主動感應環境光源改變，快速調整相對應的畫面亮度，眼睛接收最恰當的光線，不刺激眼睛)

  • 提醒休息功能 (以前不知道提醒功能原來真的有作用，尤其是長時間用電腦突然出現提醒，真的會起來喝杯水走走休息一下)

  • 外觀簡約乾淨 (當然是顏色還有觸感真的質感滿分，靠外型就很想擁有XD)

  • 跟喇叭一體成型 (而非陽春型的聲音)

  • HDRi (我非常推在打遊戲時把它切換到遊戲模式，顏色飽和度上會再更舒適)

  • 附遙控 (方便操作及切換)

下面影片是朋友幫我錄製一小段 BenQ EX2780Q的畫面

最貼近的舒適 | Versa高質感無線耳機 /  by Charles Hu

你在找耳機嗎？在找音效好？還是找外型好看？舒適貼近自己的耳朵的呢？

接觸 XROUND的產品一年多了，一直很喜歡他們設計的外型及質感 :) 他們家的產品大叔覺得是真心推薦！這次收到XROUND在FlyingV募資一款新產品VERSA 史上最舒適的HI-FI真無線耳機。 平時聽音樂、看影片跟通訊使用耳機，應該是現在快要接近生活工作必需品之一了吧？

我蠻喜歡這次他們文案中提到的「先有舒適，才有音質」很棒的設計概念，因為耳機並不是每個人都有辦法戴的習慣或是使用30分鐘以上。大叔平時工作聽音樂、通話開車時都會使用耳機，所以舒適度跟外型一定是首要可考量！

我們先來看看產品外觀及隨附的配件 (因為拍照關係必無把所有尺寸都放出來) 很貼心附了不同尺寸可以自由選用適合自己耳型的配置

  • Versa白色充電盒 + Spinfit可繞式舒適耳塞 + 隔音耳塞 + 大中小耳勾 + 無耳勾矽膠套

  • Versa黑色充電盒 + Spinfit可繞式舒適耳塞 + 隔音耳塞 + 大中小耳勾 + 無耳勾矽膠套

  • XROUND無線快充充電板 (質感超好)

我蠻喜歡這次附的Spinfit可繞式舒適耳塞！Spinfit 專利設計的可撓式舒適耳塞。利用 Spinfit 專利可搖式導管，搭配高級柔軟矽膠材質與獨特橢圓形傘帽，使耳塞前導管如彈簧般舒適柔軟。我嘗試連續帶著看了4集美劇非常舒適，並沒有久戴產生的悶悶不舒適感 :)

通常市售的真無線耳機都只有提供單一尺寸耳勾給消費者，可耳型不合耳勾時即會造成不適，耳勾拆掉又很容易脫落。這點VERSA真的貼心提供不同的尺寸做得很棒！只要應用特定的耳勾與耳塞選用即可滿足95%以上的耳型，他們在配戴感上下足功夫，提供消費者更多樣性的配戴選擇 :)

白髮越來越多 劃錯重點XD 大叔覺得因為VERSA質感好，不管黑色或白色戴起來都蠻好看的！ 採用輕量化設計，單邊耳機本體重量減輕至4.5g，是讓VERSA久戴舒適不疲勞的重要關鍵之一。體積容量都輕小方便攜帶放入口袋 :)
“Music and Headphones are only my best friends when i’m alone.”

市面上實在非常多無線藍牙耳機，出現的問題也非常多！續航力 (很快就要充電) 、有時聽到一半或是通話會有雜音、影音沒同步 (我遇過一些雜牌的發生過真的超扯)。VERSA的耳機續航(8小時) 電池和續航(32小時) 讓你出去一整天也可以安心使用 :)

大叔以前一直沒有很喜歡用耳機，事實上太太才是重度耳機使用者，後來影響我開始在生活跟工作上使用耳機！

 同場加映 XROUND無線快充充電板

我覺得無限快充充電板真的蠻方便的，平時也可以充手機(就不會充電線一直摺壞XD) 當然給VERSA的電池收納盒充電也很方便

所有符合 Qi 充電標準的產品皆可使用，支援XROUND VERSA、一般 5w、iPhone 7.5w快充、Samsung 10w快充無線充電。

太太使用一個月表示很滿意(輕巧易攜帶) 我看她除了拿來用iPad追劇就是有時在做家事或是做菜時會戴著聽音樂或通話 :)

輕巧、質感跟舒適真的是VERSA一大賣點！

大叔有戴著耳機在跑步機上快走50分鐘(大叔無法跑也無法超過50分鐘XD) 運動時流汗或晃動也都是在舒適的狀態。搭配防水技術，融合PET韌性與鈦金屬高硬度優點，使瞬態反應佳、聲音相位更準確，提供綿密細節、音色層次感與耳機耐用性。

HD Voice高清通話 在開車時因為常常會接電話！VERSA 雙耳皆搭載 cVc 8.0 通話降噪 + 高階MEMS麥克風，有效抑制風切等環境噪音，並使用HD Voice 高清通話技術，比起一般通話高出一倍的頻響範圍，實現絕佳通話品質。

追劇在看Netflix或是youtube最怕無線耳機會有無法同步的狀態！VERSA 使用 真Hi - Fi級平衡擴大線路，相較一般耳機的單端擴大線路，VERSA 平衡擴大線路能比一般耳機高出 100% 的驅動力，減少雜訊干擾、精準驅動耳機振膜，呈現清晰分明聽感與絕佳音質體驗。

VERSA調音時透過三維CSD圖，調整聲音殘響與消退狀態，搭配 32bit Qualcomm® Kalimba™ 高性能 DSP，讓我們更加細膩地調整低 / 中 / 高頻特性，細緻強化VERSA聽感，使VERSA的好聲音客觀數據化！

最後就是大家關心的價格

VERSA市售價是 3990$ 不過現在Flying V上 VERSA 真無線耳機｜舒適、音質一機到位 2990$ 就可以買到！
再搭配無線快充充電板 3589$ 就可以買到！

我只能說這樣的質感跟價錢在市面上不可能買得到！我真心推薦XROUND出產的產品 :)

聖誕節到了就替自己跟另一半或是父母買一組吧 :)