質感氣炸鍋美味料理|Philips飛利浦健康氣炸鍋HD9252莫蘭迪綠 / by Charles Hu

「方便」跟「美味」應該是氣炸鍋重點,我個人認為氣炸鍋應該可以成為國民家用電器,去年開始使用氣炸鍋就覺得非常方便,大叔一直都非常推氣炸鍋XD 這次體驗開箱的是HD9252 Philips 小綠健康氣炸鍋,4.1L的尺寸比較偏向於1-3人的料理。莫蘭迪綠非常有質感,相信會受到許多女性的青睞!我之前也有寫過一篇他們家的氣炸鍋,如果是第一次接觸的朋友,兩篇都可參考!我們這次開箱就來試試一些個人或是小家庭的三道簡易料理!

這些是飛利浦氣炸鍋最主要的特點!

  • 專利海星底盤,熱對流高達4倍

  • 熱穿透氣旋,均勻受熱外酥內嫩

  • 健康減油90%,享受美味無負擔

  • 免預熱、免解凍、免翻面,烹調更省時

  • 焗、煎、蒸、炸、烤、烘、焙多樣料理

  • 數位觸控式顯示幕,操作直覺簡單

  • 60-200度廣域溫控

  • 3人份4.1L,只有A4紙高

飛利浦健康氣炸鍋HD9252莫蘭迪綠的周邊配件有不沾烘烤鍋、陶瓷烤盅、剪刀、刷子跟夾子

第一道料理是來自全家的椒鹽排骨酥,這椒鹽排骨酥整包附了所有需要的食材及調味!

A-排骨酥
B-青蔥、蒜、辣椒
C-胡椒鹽包
真的超級方便的啦!

190度12分鐘 超級快速跟方便!

我們可以透過面板看到很多不同圖示,從圖示可以清楚明白需要的料理。60-200度、0-60分鐘簡單直覺的按鍵。

這份有吃起來有點鹹酥雞的感覺,跟外面油炸一樣口感,不過卻沒有油!外酥內嫩,香脆多汁!就口感來說跟外面鹹酥雞一樣,一口接一口,而且少了”油”!不會吃完負擔重又口渴。

下面這組圖的最後一張是飛利浦專利海星底盤 – 反射面積更大,全方位強勁熱對流強達40%!另外補充一點可拆式的炸籃清洗便利,洗碗機也適用!海星底盤產生熱穿透氣旋讓食物可以這麼飽水和鮮嫩!

紙包鮮蔬鮭魚

材料:

  • 鮭魚排

  • 蘆筍:1小把

  • 櫛瓜:半條

  • 甜椒:紅甜椒1顆、黃甜椒1顆

  • 黃檸檬切片:2-3片

(烘焙紙需要對折,請準備好長方形尺寸)

  1. 將蘆筍放在烘焙紙上淋上橄欖油

  2. 把鮭魚排放在蘆筍上

  3. 接著把其他蔬菜隨意的放上去

  4. 再均勻的淋上橄欖油、撒點義式香料

  5. 從烘焙紙的左邊開始折成紙包狀,最後捲及可,有點像餃子的樣子

  6. 將氣炸鍋設定180度、25分鐘。

差不多25分鐘好後,我們可以悶個3-5分鐘再剪開。所以在準備要料理時我們只需把需要前一天先備好料就可以!

氣炸鍋就是打著免解凍、免預熱、免翻面的方便!

本來還擔心包得太大一份放不下,不過後來發現4.1L是非常夠用!不管是單身或是3人都可以使用這不可能會失敗的料理家電。

當我們把紙剪開就會有更濃厚的撲鼻香氣,紙包魚的鮭魚非常鮮嫩,就跟以前傳統烹調好的魚口感一樣 (而且方便)

官方有圖示 4.1L 差不多就是可放的下一隻中全雞、11個翅腿、8個地瓜、5個蛋塔!

是的,氣炸鍋也是能拿來做些甜點!

時間基本上都是花在備料或是打蛋或是加入一些食材。

香蕉蛋糕

材料:

  • 香蕉:2條

  • 雞蛋:3-4顆

  • 低筋麵粉 150g(過篩2次)

  • 赤藻糖醇(黃色也可)70g

  • 橄欖油50ml

請參考太太的簡易懶人作法

  1. 將香蕉用叉子搗爛成泥狀

  2. 將蛋打均勻後加入糖、橄欖油、香蕉泥再攪拌均勻

  3. 然後慢慢的倒入烤盅放入氣炸鍋

  4. 將氣炸鍋設定溫度170度、30分鐘,過程中可以打開看一下,可以看熟度再調整溫度

不過這過程跟女兒一起還蠻有趣的,我一直都認為料理是父母跟小孩溝通陪伴的其中一個方式。

香蕉蛋糕是我少數會吃的甜食,我個人蠻喜歡這次的成品,跟以前我們使用的烤箱出來的成品跟口感一樣好!我覺得氣炸鍋提供了非常好的方式讓食物完成,需要改變的可能是材料,譬如第一次做香蕉蛋糕滴精麵粉放太多,或是香蕉太少而影響成品。

氣炸鍋還有很多不同的甜點可製作,都可以在網上看到很多不同達人的分享氣炸鍋料理!話說我非常喜歡用氣炸鍋來做漢堡跟薯條!

我的小姪女很喜歡吃 XD

飛利浦氣炸鍋除了帶給家人健康美味料理外,只要一有空太太就跟女兒討論想吃什麼甜點
一起選擇、去超市購買材料、然後3個一起料理
我就負責吃XD
這也是親子互動的趣味活動

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Philips飛利浦熱穿透氣旋健康氣炸鍋HD9252/50
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