「方便」跟「美味」應該是氣炸鍋重點,我個人認為氣炸鍋應該可以成為國民家用電器,去年開始使用氣炸鍋就覺得非常方便,大叔一直都非常推氣炸鍋XD 這次體驗開箱的是HD9252 Philips 小綠健康氣炸鍋,4.1L的尺寸比較偏向於1-3人的料理。莫蘭迪綠非常有質感,相信會受到許多女性的青睞!我之前也有寫過一篇他們家的氣炸鍋,如果是第一次接觸的朋友,兩篇都可參考!我們這次開箱就來試試一些個人或是小家庭的三道簡易料理!
這些是飛利浦氣炸鍋最主要的特點!
專利海星底盤,熱對流高達4倍
熱穿透氣旋,均勻受熱外酥內嫩
健康減油90%,享受美味無負擔
免預熱、免解凍、免翻面,烹調更省時
焗、煎、蒸、炸、烤、烘、焙多樣料理
數位觸控式顯示幕,操作直覺簡單
60-200度廣域溫控
3人份4.1L,只有A4紙高
飛利浦健康氣炸鍋HD9252莫蘭迪綠的周邊配件有不沾烘烤鍋、陶瓷烤盅、剪刀、刷子跟夾子
第一道料理是來自全家的椒鹽排骨酥,這椒鹽排骨酥整包附了所有需要的食材及調味!
A-排骨酥
B-青蔥、蒜、辣椒
C-胡椒鹽包
真的超級方便的啦!
190度12分鐘 超級快速跟方便!
我們可以透過面板看到很多不同圖示,從圖示可以清楚明白需要的料理。60-200度、0-60分鐘簡單直覺的按鍵。
這份有吃起來有點鹹酥雞的感覺,跟外面油炸一樣口感,不過卻沒有油!外酥內嫩,香脆多汁!就口感來說跟外面鹹酥雞一樣,一口接一口,而且少了”油”!不會吃完負擔重又口渴。
下面這組圖的最後一張是飛利浦專利海星底盤 – 反射面積更大,全方位強勁熱對流強達40%!另外補充一點可拆式的炸籃清洗便利,洗碗機也適用!海星底盤產生熱穿透氣旋讓食物可以這麼飽水和鮮嫩!
紙包鮮蔬鮭魚
材料:
鮭魚排
蘆筍:1小把
櫛瓜:半條
甜椒:紅甜椒1顆、黃甜椒1顆
黃檸檬切片:2-3片
(烘焙紙需要對折,請準備好長方形尺寸)
將蘆筍放在烘焙紙上淋上橄欖油
把鮭魚排放在蘆筍上
接著把其他蔬菜隨意的放上去
再均勻的淋上橄欖油、撒點義式香料
從烘焙紙的左邊開始折成紙包狀,最後捲及可,有點像餃子的樣子
將氣炸鍋設定180度、25分鐘。
差不多25分鐘好後,我們可以悶個3-5分鐘再剪開。所以在準備要料理時我們只需把需要前一天先備好料就可以!
氣炸鍋就是打著免解凍、免預熱、免翻面的方便!
本來還擔心包得太大一份放不下,不過後來發現4.1L是非常夠用!不管是單身或是3人都可以使用這不可能會失敗的料理家電。
當我們把紙剪開就會有更濃厚的撲鼻香氣,紙包魚的鮭魚非常鮮嫩,就跟以前傳統烹調好的魚口感一樣 (而且方便)
官方有圖示 4.1L 差不多就是可放的下一隻中全雞、11個翅腿、8個地瓜、5個蛋塔!
是的,氣炸鍋也是能拿來做些甜點!
時間基本上都是花在備料或是打蛋或是加入一些食材。
香蕉蛋糕
材料:
香蕉:2條
雞蛋:3-4顆
低筋麵粉 150g(過篩2次)
赤藻糖醇(黃色也可)70g
橄欖油50ml
請參考太太的簡易懶人作法
將香蕉用叉子搗爛成泥狀
將蛋打均勻後加入糖、橄欖油、香蕉泥再攪拌均勻
然後慢慢的倒入烤盅放入氣炸鍋
將氣炸鍋設定溫度170度、30分鐘,過程中可以打開看一下,可以看熟度再調整溫度
不過這過程跟女兒一起還蠻有趣的,我一直都認為料理是父母跟小孩溝通陪伴的其中一個方式。
香蕉蛋糕是我少數會吃的甜食,我個人蠻喜歡這次的成品,跟以前我們使用的烤箱出來的成品跟口感一樣好!我覺得氣炸鍋提供了非常好的方式讓食物完成,需要改變的可能是材料,譬如第一次做香蕉蛋糕滴精麵粉放太多,或是香蕉太少而影響成品。
氣炸鍋還有很多不同的甜點可製作,都可以在網上看到很多不同達人的分享氣炸鍋料理!話說我非常喜歡用氣炸鍋來做漢堡跟薯條!
我的小姪女很喜歡吃 XD
飛利浦氣炸鍋除了帶給家人健康美味料理外,只要一有空太太就跟女兒討論想吃什麼甜點
一起選擇、去超市購買材料、然後3個一起料理
我就負責吃XD
這也是親子互動的趣味活動
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Philips飛利浦熱穿透氣旋健康氣炸鍋HD9252/50
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