cuisinart 美膳雅 | 觸控式18段咖啡磨豆機&咖啡茶飲萃取壺 / by Charles Hu

早上起床先喝咖啡、茶還是用熱水沖泡習慣的飲品?今天要介紹一組家電適合大部分的人在家使用!機器輕便、極簡、簡單快速操作及使用性高。Cuisinart 美膳雅的家電外觀設計一直都保有一樣的風格以黑跟銀色為主。價位跟功能應該就是說的CP值超高!

多功能咖啡茶飲萃取壺+LCD觸控18段咖啡研磨機
這一組使用了一個月,太太覺得萃取壺真的很方便操作直接簡單,可以控制溫度加冷水去做冷飲或是熱飲都可以,熱飲沖煮完畢,還可保溫30分鐘。也有一個濃度調節按鍵,依照自己喜好習慣調整!不只咖啡或是茶,也可單純把這台萃取壺當作煮水壺使用,加溫速度快方便使用!  而這台最大的特點就是萃取的方式水是由下往上,利用磁吸的原理把水往上打到不鏽鋼濾網裡,然後再滴漏下來,像噴泉一樣去浸潤咖啡粉或茶葉,循環萃取的方式跟一般傳統美式咖啡機很不一樣;不會有過度萃取的情況,所以再煮咖啡跟茶飲會特別香醇回甘。

LCD觸碰式的磨豆機外型非常簡約且容易操作,且觸控式設計也是很有科技感,市場上少有,可說是高顏值磨豆機!官方的建議是1-6段適合濃縮咖啡,7-12段適合美式咖啡,13-18適合濾壓壺!不過這都還是可依照自己偏好慢慢的去試!機器上也可直接選擇1-14杯要研磨的杯數(可容量225g咖啡豆)。

這次分別做了美式咖啡、茶葉泡茶、百香果多多、拿鐵、冷萃咖啡、泡麵、水果茶!

觸控式18段咖啡磨豆機有個按鍵是手動,可以自行控制研磨量多或是少!

以上這組照片是美式咖啡操作的步驟!加水倒粉、選擇溫度、時間跟濃度!從磨豆到煮好咖啡大概6-7分鐘!

萃取壺也是適合沖煮茶葉或是茶包,操作也是非常方便!

從上面照片看水是由下往上沖煮!

百香果多多
這是當天剛買百香果跟養樂多給女兒,想說好像看過有這樣的飲品,不然試試看好了。

有只是放入楓糖茶包(無咖啡因),把杯子加入養樂多、百香果後等萃取壺的茶煮好!做完這個飲品我發現很多種變化可以試試看 XD

拿鐵

這也是我自己在實驗的拿鐵!

  • 研磨機磨好1-2杯的量

  • 加入楓糖漿5g

  • 燕麥奶1/3 or 1/2

上面也有張照片是我把蓋子打開去拍攝萃取時水由上的畫面

冷萃咖啡加入冷水後快速萃取20-40分鐘就可以!(上面會寫COLD)

我們沖泡好咖啡後就加檸檬跟雪碧!

也可以當一般快煮壺使用,沖泡面或是麥片等等..

水果茶也是我自己用不同的茶包在試不同口味,這機器不需要任何導引食譜,可以依照自己喜好一直去試!

我覺得很適合大部分的家庭使用,尤其疫情期間,不能在隨心所欲去手搖飲店或便利商店,在家自己沖泡飲品更方便,也不用擔心攝取過多糖分或喝到過苦的茶,對於每天都茶或咖啡不離身的人真的很實用!和觸控式磨豆機擺在一起,真的很登對:) ,今年夏天就靠它們提神醒腦了 :D

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