XnBay 質感智慧儲存伺服器｜讓分享及備份變得簡單

由於手機相機功能的進步，還有社群發展迅速，現在的人照片或是資料每天都越來越多！今天要介紹的一個產品是智慧型伺服器，簡單來說就是自己的雲端機器！我覺得這類產品已經不只是給專業人需求，一般生活上我們都用得到！

個人覺得這台機非常適合入門的朋友，想要雲端備份資料、照片或是分享照片給家人朋友等等！！影像工作者、部落客＆KOL、新手爸媽、出遊旅行者、職場商務人士都是雲端的需求者，跟目前的雲端公司如Google Drive、Dropbox比起來 CP值跟方便性比較高！！

XnBay是台灣自行研發的雲端科技產品 XnBay安心倍團隊 過去多年專精於NAS代工 擁有十多年雲端伺服器產業之實戰經驗「用科技打造更好生活」的願景，讓XnBay不只是個儲存器，更是能讓每個人及時共享生活點滴的美好空間，省去複雜操作，重現完整回憶，讓您記憶安心備份，空間加倍！！

關於這台Xnbay的幾個特點：

• 免月租費 (這是希望與google相簿(付費版)及icloud做比較)

• 機台最高6人共享

• 檔案擁有高度隱私、私人機台不用擔心外洩

• 雙向共享（親朋好友間可互相分享檔案、分享可設置密碼及期限）

• 釋放手機/電腦儲存空間

• 相片智慧歸納（日期、特定物品等）、AI人臉辨識（可針對每個人名稱和生日做紀錄）

• 專屬APP隨時隨地存取、上傳相片、備份

• 檔案上傳快速，大檔案也不怕

• 可自行選擇硬碟容量，輕鬆升級

• 體積薄窄，美觀好放置

Hashtag : Xnbay安心倍、雲端安心存、相片永保存、網紅神器. 備份及分享

XnBay純白的外型也很適合當居家擺設，可以放兩顆硬碟做Raid提高檔案備份的安全性降低檔案遺失風險，不過如果是入門的使用者先買一顆硬碟習慣即可。

從下面的截圖可以看到從網頁登入進去後連到Xnbay會出現的畫面，有控制台及檔案夾！

除了手機App版本也提供MAC及PC的桌上軟體

點選控制台可以看到所有的選項設定還有XnBay的一些狀況及容量！

這是點選檔案管理後可以看到的資料夾，就跟我們平時在用電腦一樣。

點選每張照片都可以看到資訊

這是直接點選照片或是影片

控制台裡的內容 (要記得都要定時更新系統)

手機XnFun就是必須下載的App，不管是你要備份上傳你手機的照片或是要讓你家人朋友都可以看到照片，都可讓對方也下載這個軟體，他們都可以自行得上去看。 (像我就會讓我爸媽或是一些親戚直接上去看女兒的照片) 就不用一直用Line傳來傳去

關於手機App XnFun 的介面跟操作就跟手機上在操作相簿一樣容易懂！可以說是直接就上手！

總之個人雲端我是非常推薦給朋友，除了容量大、價錢非常低、安全性跟方便性是我覺得非常重要的！

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Novita 韓國諾維達超薄美型智能洗淨便座 BI-304T/ST | 超美型視覺系貼心家電

強烈推薦大家中都能去換智能便座，尤其是有長輩或是小孩的！

現在家中有智能馬桶的越來越多，如果不是要換新家應該很少人會把整個馬桶換掉，這個來自韓國NOVITA 智能洗淨便座解決了想換智能馬桶人的需求，非常簡易又快速就可以安裝自己輕鬆就可以搞定！

這應該是屬於每天都必需要用到的很重要的生活家電類，這些智能功能讓我們在生活增加方便性，貼心的功能如水溫跟座溫在天氣冷的時候當下都覺得有這功能真好！

這是Novita 韓國諾維達智能洗淨便座也是我個人喜歡的特點

• 簡易式安裝 (非常容易理解)

• 安全斷路器 - 如果不是乾濕分離的廁所、或是過於潮濕都有內置斷電器

• PP抗菌材質 - 清潔容易

• 入座感測器 - 智能感應設計，亦能避免因小孩誤觸

• 輕柔的座蓋緩降 - 對家中老人友善！用手輕壓即可平順緩和座蓋降低落下聲響！

• 雙過濾系統 - 不銹鋼噴頭+可替換式水質過濾棒

• 輕巧美型

• 適合小孩自行使用

由上圖可以看到按鈕都簡單易懂！

為什麼要安裝？

• 臀部及性私密處潔淨度提升 - 使用溫水洗淨代替傅統衛生紙擦拭，更有效率地清除皮膚皺褶間的汙物殘留

• 緩解便秘及痔瘡不適感 - 振動按摩功能促進腸胃蠕動引導便意；亦可減輕痔瘡患者使用衛生紙擦拭時的不適感

• 保持女性私密處衛生及乾爽 - 體貼女性於生理期、妊娠期、產後護理等使用需求，女性清洗功能可確保私密處衛生及舒適

• 節能環保的智能產品 - 如廁後使用溫水代替衛生紙擦拭清潔，輔助暖風烘乾功能，可減少衛生紙使用及浪費

• 照護行動不便的人士需求 - 智能洗淨便座可輔助且增加長者、孕婦及身障人士如廁時的便利性及舒適度

• 瞬熱便座功能讓如廁成為享受 - 智能入座感測器針對使用者入座後啟動貼心且客製的使用模式

• 優化浴室環境 - 時尚外型設計、齊全功能的智能洗淨便座，提升浴室設備的整體質感

所有的配件都在這裡，還沒收到時想說會很麻煩，確實安裝發現只要把後面水管接好，一個鍵按鈕就可以輕鬆滑動安裝便座！10分鐘就搞定！

Novita 韓國諾維達智能洗淨便座是薄型設計所以適用各種馬桶。 有節能省電功能平時未使用時會暫時停止溫水及便座加熱功能

雙過濾系統 - 不銹鋼噴頭+可替換式水質過濾棒 外側採用不鏽鋼噴頭，噴頭內部採用奈米銀材質，抗菌效果99.9%以上 （這點我認為除了使用上的方便性外是最重要的，不銹鋼噴頭可以抗菌，而水質過濾棒可以讓我們安心的使用清潔功能)

觸碰按鈕一目瞭然，有針對不同的需求去做設計 ：）

有兒童模式 - 噴頭向前移動1公分至適合兒童使用，(差不多3歲多女兒就開始用正常的馬桶) 這智能洗淨便座對小孩要開始使用正常馬桶有很大幫助

個人覺得自動清洗模式也是個很棒的特點，自動清洗、烘乾、停止，非常適合家中的長者或行動不便的使用者

太太喜歡兒童模式這個功能，讓大女兒開始可以自行的使用廁所。 沖洗功能還有調整水溫真的是方便，現在上廁所不用再叫我們幫忙。

小女兒現在單純還是覺得這個是個玩具 XD

值得一提的是Novita智能洗淨便座清潔護理系統有著氣泡水流技術讓水柱感不強烈，清洗更加愉悅、雙過濾系統過濾水質給清洗更為安心！

超薄美型設計-韓國品牌設計家電，更薄更好看，美麗與實用兼具，CP值超高

以下有些官方資訊可以參考！

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讓料理變得輕鬆、簡單又快速！Crockpot 萬用壓力鍋家庭必備鍋具！

擁有了各種做料理功能及一身的壓力鍋真的是一個蠻厲害的廚房電器，傳統烹調x壓力模式=一鍋萬用 這是這台機器一看就可以看到各種傳統烹調模式跟壓力模式！我們對廚房家電一直都很有興趣，喜歡去嘗試一些新的家電看看是否會改變一下生活方式。

Crockpot如同標題寫的可以讓料理變得輕鬆、簡單又快速、家庭必備鍋具！等於說Crockpot可以解決家中要使用到的8種家電，只要有這台CP值超高的家電就可以當燉鍋、電子鍋、平底鍋、蒸鍋、炒鍋、湯鍋等使用，只要備料好直接交給Crockpot都可以搞定！這絕對是大部分家庭主婦希望有的一台機器，可以快速弄好小孩的晚餐是非常重要的一件事！

美國Crockpot 萬用壓力鍋-5.7L特點

• 8 in 1 壓力鍋+燉鍋+電(子)鍋+平底鍋+蒸鍋+炒鍋+優格機+湯鍋

• 14種料理行程(煎/炒/慢燉/小火燜煮/滾煮/優格/肉類/豆類/煲湯/米飯/粥/麵/甜點/蒸煮)

• 可手動調節時間與壓力->完全客製化的個人食譜！

• 相較於傳統烹調工具節省至少30% 以上的料理時間。

• 新增安全手動洩壓旋鈕設計

• 安全１００％，8重安全保護裝置

• 內鍋可放入洗碗機

• 預約定時*事先設定烹調開始的時間

這次做了不少的料理！照片依照順序可以看到我們這次用這台Crockpot萬用壓力鍋所做出的這些家常菜！

• 白醬義大利麵

• 牛肉麵

• 東坡肉

• 炒青菜

• 蒸蛋

• 煲湯

• 紅豆湯圓

一鍋到底-奶油鮮蝦蘑菇義大利麵

食材：

• 義大利麵-2人份

• 蘑菇-適量

• 洋蔥-半顆

• 雞胸肉-100～150g切塊

• 鮮蝦-8隻

• 蘑菇濃湯-1罐

• 鮮奶油或奶油-50ml

• 水-適量

步驟：

1. 用煎炒功能先炒香蘑菇、炒軟洋蔥

2. 加入切塊雞胸肉、鮮蝦拌炒一下略熟即可

3. 倒入蘑菇濃湯、鮮奶油、水，拌勻一下

4. 接著把義大利麵折半放入鍋中

5. 斟酌水量有蓋過所有食材即可 (請問超過MAX水位線)

6. 設定米飯粥麵模式-高壓

7. 待完成後等待10分鐘轉「洩壓旋鈕」洩壓即完成

個人很喜歡用這壓力鍋做出來的義大利麵，簡單方便也可以全部放進去，不需要按造我的步驟多了”炒”，第二是速度快，備好料後就可以放進去等時間好！把食材放進去10分鐘後就能做出很不錯的義大利麵！真的是一鍋到底！

所有功能鍵都在機器前排，簡單明瞭，霧黑外型蠻有質感。除了壓力模式也有手動調整區 (選擇時間/溫度/壓力手動調整可選擇1分鐘至4小時的時間or壓力)

獨家「洩壓旋鈕」可避免洩壓時不被蒸氣燙傷

個人非常的喜歡吃東坡肉(控肉)這類料理，每次吃都可以多吃兩碗白飯XD！所以一拿到這個壓力鍋就決定一定要試試東坡肉！可以從食譜看到壓力鍋基本上花的時間都是準備食材，準備好後就放下去烹調，而時間也比傳統時間快上快一半！

香燉東坡肉(控肉)

食材：

• 五花肉-1斤

• 板豆腐-1塊

• 小鳥蛋-數顆

• 白蘿蔔-1根

• 蔥-適量幾根

• 薑-5片

• 紅蔥湯-4瓣

• 可樂-一罐330ml

• 冰糖-一大匙

• 米酒-100ml

• 醬油-100ml

• 水-200ml

• 八角-2顆（可省略）

• 白胡椒粒-7顆（可省略）

步驟：

1. 先用冷水加蔥去川燙豬五花

2. 使用煎炒功能-將五花肉煎上色

3. 接著炒香辛香料

4. 再將白蘿蔔放在鍋底，放入豬五花，放入米酒、醬油、可樂、冰糖，最後過濾水酌量加入蓋過食材即可

5. 設定肉類模式（時間35分）

6. 時間到時等10分鐘，再轉開洩壓旋鈕即完成

7. 也可以蓋玻璃蓋，重新設定小火慢燉，大約10分鐘收汁（省略這步驟也是可以的哦）

香菇鮮蝦豆腐蒸蛋

材料：

• 雞蛋-2顆

• 柴魚醬汁 -40ml

• 水 -300ml

• 蝦-3-5隻

• 香菇-1-2朵

步驟：

1. 雞蛋打成蛋液後加以過濾

2. 加人柴魚醬汁跟水混拌

3. 鍋中放入蒸架，倒入一杯過濾水

4. 先把一塊豆腐放在碗中，然後在豆腐上放上香菇和鮮蝦，倒入蛋液蓋過豆腐，（這樣香菇和蝦子就沈到下面了）

5. 整碗放入蒸架上，蓋上盤子

6. 使用蒸煮模式，時間到後等10分鐘卸壓即完成

快速炒菠菜

食材：

• 菠菜1把

• 蒜頭-適量

• 水適量

作法：

1. 使用煎炒兩用功能先炒香蒜頭

2. 倒入菠菜梗先炒

3. 再加入菠菜葉拌炒一下

4. 再加適量過濾水拌炒至熟即完成

竹笙蘿蔔雞湯

材料：

• 帶骨雞腿、無骨雞腿-各一切塊

• 竹笙-適量

• 白蘿蔔-1根

• 紅蘿蔔-1根

• 玉米-1根

• 水

步驟：

1. 將雞腿先川燙備用

2. 竹笙泡水再瀝水數次，切段後有再滾水川燙3分鐘

3. 白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米都切適量大小備用

4. 接著將所有食材都放入鍋中，加入過濾水蓋過食材即可

5. 使用煲湯模式，烹飪時間完成後，等待10分鐘洩壓，開蓋加適量鹽調味即完成

半筋半肉牛肉麵

食材：

• 牛腱-600g

• 牛筋-600g

• 番茄-2顆

• 洋蔥-1顆

• 白蘿蔔-1條

• 紅蘿蔔-1條

• 蔥-適量幾根

調味：

• 豆瓣醬-1大匙

• 醬油-60ml

• 米酒-50ml

• 冰糖-1大匙

步驟：

1. 先用煎炒功能，加點油炒香洋蔥

2. 加入牛腱煎上色煎香

3. 再加入牛筋拌炒一下

4. 倒入白蘿蔔、紅蘿蔔、番茄一起拌炒一下

5. 倒入豆瓣醬、醬油、米酒、蔥，最後過濾水酌量加入蓋過食材即可

6. 用自訂模式-高壓-35分鐘

7. 時間到等10分鐘再轉洩壓即完成（等待的時間可以煮麵、燙青菜）

燉牛肉自製牛肉麵也是可以這麼方便！燉好牛肉可以配麵、配飯或是單獨配麵包都是不錯選擇

小女兒堅持一定要自己一顆一顆放進去，本來已經倒進去又全部拿出來慢慢放…

超快速不需浸泡-紅豆湯湯圓

食材：

• 紅豆-米杯一杯

• 湯圓-適量

• 冰糖、黑糖-適量

• 水-米杯7杯

步驟：

1. 將紅豆洗乾淨

2. 鍋中倒入紅豆、水

3. 使用豆類烹調模式（高壓）

4. 時間完成後等10分鐘洩壓

5. 開蓋加入糖攪拌即完成（等待的時間可以煮湯圓）

總歸來說Crockpot萬用壓力鍋節省了很多時間去烹調一些比較麻煩的貨時間長的料理！現在廚房料理的機器越來越多種，我覺得不管是單身或是家庭都蠻適合家裡有一台這樣的機器。

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下班就跟朋友到BANCO Chill一下 | 記憶深刻的自義大利燉飯

BANCO 窯烤PIZZA . 自製生麵 的窯烤披薩或是自製生麵大家應該都不陌生，我之前也寫過 BANCO PIZZA | 台北享受道地義式料理好地方 跟 享受陽光和美食來試試六月新菜色 | BANCO 還沒去過的朋友可以先參考這兩篇，可以了解什麼是好吃的道地窯烤PIZZA跟生麵，個人非常推薦。

這一次來到長安店主要是嚐嚐今年推出的義式燉飯！我蠻好奇每個人心目中的燉飯到底是什麼樣子？我會直覺性的想到的三個畫面，燉飯冒煙撲鼻的香味、燉飯在口中嚼勁、還有在餐桌上輕鬆的氣氛！

義式料理裡面燉飯應該是屬於比較家鄉傳統的一道食物，義大利燉飯起源於盛產稻米的北部義大利，燉飯通常的烹煮跟亞洲人習慣熟爛米飯不同，正宗的燉飯不應該是軟嫩而是有一點偏硬帶有嚼勁！對於喜歡米飯食物的我，燉飯的喜好高於麵 :)

義大利進口米
今天BANCO經理讓我長知識了，解說了義大利進口米的一些歷史，還有BANCO採用了義大利 ACQUERELLO 一年陳年米，只種植Carnaroli，是第一個將其經過陳年，並且附有胚芽營養的白米，年產量約400頓。

風味口感更佳的陳年燉米 風味口感更佳的陳年米，這個只種植Carnaroli 特選進口義大利米真的有別於一般軟爛的米飯，明顯扎實的米心口感，夏季特有的濃郁組合就是最道地的義大利風味。不過因為單價的不便宜，所以很少餐廳使用這種米！

3項促成完美的關鍵點

• 首先，經過5個月的田間生長週期

• 將尚未去殼的新鮮稻米熟成至少1年

• 緩慢石磨的精米技術石磨螺旋精米器

• 通過專利技術，重拾胚芽營養成分獨家胚芽附著技術

“Carnaroli 卡納諾利 (小常識)
產自北義皮耶蒙特的中梗米種，澱粉質是整顆米粒完整覆蓋，因此整粒米粒呈白色狀，直鏈澱粉較多，米粒細長，相當耐煮，煮後口感較細緻，受熱均勻，吸水力強，能大量吸進高湯所醞釀出的風味，口感柔潤、紮實飽滿，較為粒粒分明，被譽為「燉飯米之王」、「燉飯米中的魚子醬」；能製作出最濃稠的燉飯，但每粒米都能保持形狀及口感，風味極佳，是多數餐廳主廚偏愛的品種，但因價格較高，沒有 Arborio那麼普遍。”

濃郁重起士燉飯 

奶油白醬配上義大利進口羊乳酪，有著濃郁的羊乳香與檸檬清香口味，拌上米飯享用，香濃滋味不斷在口中迴盪。微硬米心增加口感 (我就是喜歡這種微硬米心，這才是真的燉飯啊) 我跟太太都蠻喜歡這濃郁起士的燉飯香味！

溫泉蛋牛肝菌燉飯 (新口味)

我在網路上常看到牛肝菌燉飯的食譜，今天吃到的溫泉蛋牛肝菌燉飯有著濃郁的獨特的香氣，搭配義大利米粒顆粒飽滿，再一顆溫泉蛋戳破攪拌在一起吃很療癒 XD 如果喜歡菇類的朋友這道牛肝菌是必點的！

白酒蛤蠣干貝燉飯 (新口味)

這次的燉飯我最喜歡除了濃郁重起士燉飯就是這個白酒蛤蠣干貝燉飯！他的風味剛好跟濃郁起士燉飯相反，櫛瓜跟干貝搭配燉飯在口中的味道我很喜歡，相較比較清爽口味沒那麼重。

開心果海鮮燉飯 (新口味)

燉飯每粒米飯完美吸收海鮮醬汁，而且非常濃稠，米飯顆粒鮮明。如果偏愛海鮮的朋友，可以試試這道海鮮燉飯 :D

單純覺得這個窯很酷，想拍幾張照片 XD

三種起司雙臘腸披薩＆爐烤南瓜培根

BANCO窯烤披薩就是正統拿波里披薩，每次吃窯烤披薩就是別於一般的PIZZA的口感！義式牛肉沙拉米x火腿+里可達x莫札瑞拉x帕馬森起司粉，融合香濃奶醬滋味，搭配清脆芝麻葉鮮香滋韻化不開。

爐烤南瓜培根 這兩樣食物搭起來我是第一次見，跟比較清爽的燉飯搭配的一起吃倒是蠻不錯！太太很喜歡烤南瓜的味道，不過兩個女兒剛好這兩樣都不愛 XD

低溫熟成巧口嫩雞-8塊＆羅馬爐烤豬切片

4小時低溫熟成雞腿排，搭配新鮮爐烤時蔬！低溫熟成所以整個雞腿肉非常鮮嫩多汁，一點都不會柴！這道感覺就是餐桌上也會一直有的一道料理

羅馬爐烤豬切片
吃過幾次一直都很喜歡這道！繁複的製作過程才能醞釀出的羅馬風味烤豬，細膩而道地的傳統義大利料理令人著迷，不管搭配紅酒、白酒都很適合。這道爐烤豬切片是直接用生肉下去窯烤的，感覺這道料理除了當開胃菜也可以拿來當下酒菜或是配上麵食享用！剛上來餐桌時還可以聞得到香氣，外皮的酥脆口感以及肉質的柔軟也很恰當，入口時充滿濃厚的香氣！

布丁苦苦

綿密滑順的自製布丁，搭配特調苦味焦糖，偏向大人的風味，外帶是加大份量(需要先預訂)滿足你的甜食胃口。還沒吃的時候以為會非常苦，想不到女兒也喜歡！大人的話搭配白酒是個不錯的選擇！

一般製作燉飯時，為了讓米粒受熱溫度一至，需先炒過生米。然而，如果使用來自義大利米的 Acquerello製作燉飯則不需要該步驟，因為這個步驟會讓澱粉過度釋放，影響Acquerello烹煮出來的成品 。

“Acquerello為米其林主廚和各專業廚師首選品牌”

現在也可線上點餐 外送到家 https://bancopizza.oddle.me

【BANCO 全新版線上菜單大公開】
一鍵下載：https://bit.ly/3F2RJmu

在台北街上的一間道地義大利美食享受道地義式料理好地方，BANCO的燉飯味道跟嚼勁是可以讓我們深刻記住在心中的！

BANCO棒可 窯烤PIZZA . 自製生麵 長安店

地址：10491台北市中山區長安東路二段106號
時間： 12:00–15:30, 17:00–21:00
電話： 02 2503 0221

BANCO棒可 窯烤PIZZA . 自製生麵 世貿店

地址： 11052台北市信義區基隆路二段13-1號1樓
時間： 12:00–15:30, 17:00–21:30
電話： 02 2720 6750

BANCO棒可 窯烤PIZZA . 自製生麵 八德店

地址： 105台北市松山區八德路三段108號
時間： 11:30–15:30, 17:00–21:00
電話： 02 2579 4010

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來自日本樸實無華動人心的高湯及鮮味 | 茅乃舍春節限定禮盒

日本旅遊要買什麼？我記得之前去日本的時候，太太都會買茅乃舍的高湯包，有時也會請朋友買回！在網路上也曾出現過日本旅遊10大必買得產品。現在在台灣卡個位就能買到官方授權銷售的商品，不用擔心是效期太短或來路不明的商品。
https://www.cutaway.com.tw/events/kayanoya/

茅乃舍是個已經有百年歷史的品牌！
用過茅乃舍的產品都知道讓料理的方式變簡單而且又美味！直接撕開湯包使用，為其他菜色添增風味，除了煮湯也可以直接撕開當調味料用！只需煮2到3分鐘即可得到一頓豐盛濃郁的湯，擁有天然食材的風味與鹹味、甘甜味，不用另外添加調味！

最有名的就是茅乃舍高湯包這是他們家的招牌高湯包
道地的日式高湯，以中火熬煮2～3分鐘即可完成，料理方式簡單！茅乃舍高湯包是精選日本國產食材製作而成。在日式高湯基底的柴魚片和昆布上，加人香氣十足的烤飛魚乾和沙丁魚乾，以極少量的海鹽用作調味。用料實在而鮮美，不僅適合用於和食料理，亦可用於麵食、火鍋、炒菜、炒麵、炒飯、煮粥或是燉飯等各式料理。

創業於1893年傳承日本美食的技術與智慧

這120餘年來，茅乃舍在自然富饒、擁有豐富食材的福岡地區，持續製造醬油、味噌、高湯、火鍋湯底以及沙拉醬等日本料理中不可或缺的調味料和食品。除了製造調味料，也經營名為「茅乃舍」的天然食材餐廳。懷著款待賓客的心意，將日本歷史與風土所孕育的卓越美食文化傳承至現代。

這次太太用高湯包跟醬汁做了這些簡單卻有美味的日常午餐 :)

黄金炒飯

將白飯、雞蛋和茅乃舍高湯包混合攪拌後，加以翻炒就能做出炒飯。

材料2人份

• 白飯 300g

• 茅刀舍高湯（撕開高湯袋)1包

• 沙拉油 3大匙

• 青蔥5g

• 雞蛋 2顆

茶碗蒸

使用茅乃舍柴魚醬汁烹調，口味清淡的茶碗蒸，調味料只需要柴魚醬汁，附贈的食譜做的是不加配料的清淡茶碗蒸，不過我有加入菇跟蝦子給女兒！

材料2人份

• 雞蛋2顆

• 茅乃舍柴魚醬汁 40ml

• 水 300ml

• 蝦

• 香菇

1. 雞蛋打成蛋液後加以過濾，加人茅乃舍柴魚醬汁跟水混拌

2. 把雞蛋倒人大容器後，封上保鮮膜。平底鍋中倒進2cm高度的開水，放入容器，蓋上鍋蓋後點火。

3. 沸騰後，再以小火蒸8到10分鐘 （我用大同電鍋一杯水）

4. 可依喜好加人雞肉或胡雜蔔、等配料 (最後3分鐘我再把蝦子跟香菇放入電鍋裡)

番茄蛋湯

以醇厚的茅乃舍蔬菜高湯包輕鬆完成美味湯品。很方便簡單最重要是美味！

材料2人份

• 中型蕃茄1顆

• 雞蛋1顆

• 蔬菜高湯包(撕開高湯袋) 1包

• 水 600ml

1. 番茄切成1cm大小的丁狀，雞蛋事先打散

2. 蔬菜高湯包放進鍋內，待沸騰後，轉小火，再以中火熬煮2~3分鐘

3. 加入番茄稍微煮過

4. 再次轉強火力，缓缓加進蛋液，輕輕攪拌

茅乃舍白胡麻醬

茅乃舍暢銷的一款沙拉醬，風味濃郁，帶有胡麻顆粒口感，使用白芝麻、福岡產大豆製成的醬油、米酥。濃郁口感中帶有白芝麻的微甜味，可替清淡的菜餚，如沙拉、雞肉、義大利麵、豆腐和涮涮鍋肉片增加風味。

用雞絲和小黃瓜絲配上一些些胡麻醬攪拌一起就很入味！

日本料理的美味關鍵在於「高湯」及「鮮味」

日本料理美味的原點在於「高湯」。將魚乾、昆布、香菇等浸水或熬煮後萃取的「高湯」，充滿了鮮味。
日本人對「鮮味」的味覺感受特別敏感，依不同料理搭配各種適合的「高湯」，增添味道的層次，這樣的飲食文化已深深扎根。
為了引出代表日本料理的「鮮味」，「高湯」是不可或缺的存在。

茅乃舍春節限定禮盒－單盒

禮盒跟精美提袋還有附上茅乃舍中文食譜

• 茅乃舍高湯包(8g*22袋)

• 茅乃舍蔬菜高湯包(8g*18袋)

• 鰹魚風味醬汁200ml*1罐

• 白胡麻醬150ml*1罐

網路上可以搜尋到非常多使用茅乃舍湯包的料理！

茅乃舍鰹魚醬汁

可搭配任何麵條的萬能醬汁，使用茅乃舍高湯(柴魚片、烤飛魚乾、沙丁魚乾、真昆布），再加上日本國產丸大豆醬油、本味醂，製成了「充滿高湯鮮味的醬汁」。適用於烏龍麵的湯底 茶碗蒸、熱炒等料理。

這次做的日式煎蛋捲也有添加鰹魚醬汁和醬油的蛋液在鍋面！蘿蔔燉五花肉也有加入少許的鰹魚醬汁，我覺得非常入味！

蔬菜高湯包

中火簡單烹煮2～3分鐘，即可完成如西式澄清湯般的高湯洁款澄清湯風格的西式高湯是使用洋蔥 大蒜、胡蘿蔔、西洋芹以及高麗菜製成。不僅濃縮了蔬菜的鮮甜與香味，且已預先調味，可值接烹調使用。適合用於製作湯品、義大利麵、燉菜、炒菜等各類陋式料理。完全不含動物性原料，蔬食者與素食者也能安心食用。

這次做的義大利麵也是用蔬菜高湯包下去一起炒！

設計概念

這次推出的禮盒是茅乃舍與伊嚐特別企劃春節限定！疫情將眾人困在某處，無法靠飛行取得慰藉，讓在台日本人/思念日本味道的台灣人能透過茅乃舍商品得到療癒。
禮盒以水墨風呈現商品高湯溶解濃郁感，並透過一道金色蜿蜒的弧線，帶出轉的意象，象徵揮別令人鬱悶的疫情，扭轉不安，迎接新的一年。
讓送禮不再只是送禮，更是您在疫情下傳遞祝福心意的最佳選擇。

12月的時候Cutaway團隊拿下茅乃舍茅乃舍台灣限定春節禮盒的台灣獨家經銷辦了實體的餐廳活動，當時也出席了由樂埔町 Leputing以茅乃舍的限定產品入菜，打造為期三天的限定聯名菜單。在一個優雅的日式餐飲環境體驗由廚師使用茅乃舍打造的美食真的是很享受 XD

主打無添加化學調味料的天然鮮味，經典高湯包喝起來非常爽口、不死鹹（重點是很健康！）不論直接沖泡清湯或當成調味料都很推，這次除了高湯包，禮盒也加入#茅乃舍蔬菜高湯包 #鰹魚風味醬汁 #白胡麻醬 濃濃日本味的料理調味療癒你的身心靈！

非常適合一家人一起享用！超美的提袋搭配禮盒也是和即將到來的農曆新年送禮！

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