在家煎牛排對大叔我來說一直都是很享受的事，應該說我很喜歡用餐的氛圍，我喜歡拍攝做菜的畫面還有享用餐點過程，這兩年常會在youtube上各種不同牛排的料理，試著去嘗試看看不同的烹調方式有什麼不同，後來也跟著流行開始用舒肥的方式。
義大利 domo礦石革新平底鍋 28cm
義大利domo 矽膠萬用鍋蓋
Stasher 矽膠密封袋
Deglon 牛排刀-經典原木把
今天要介紹使用了一個月真心覺得很棒的產品，我一直都是domo鍋的愛用者，家中還有兩個紅把domo G Zero，Deglon的原木把牛排刀前年使用過就覺得很厲害，Stasher的矽膠密封袋倒是第一次使用，外觀跟摸起來的質感給了我很好的印象。
太太本身就很喜歡做料理，而我是對餐桌上的器皿、料理用的鍋具還有一些有的沒的調味料食材感興趣，我家中的器皿已經多到好幾箱必須處理XD
我喜歡這個domo礦石革新鍋的材質外型，鋁合金的鍋身搭配阿爾卑斯山天然礦石製作，安全無毒是有小孩後覺得最重要的一點！而且適用全種類爐面(瓦斯爐、電磁爐、電陶爐、IH爐)也可放進洗碗機喔，我覺得非常適合露營的時候使用！
Stasher 矽膠密封袋
先來說說這個矽膠密封袋，這種密封袋除了可以收納乾糧麵條等(如果買很多個收納起來擺在一起是很整齊又漂亮) ，又或是拿來做食物保鮮放在冰箱裡面，拿來做舒肥料理也是很好的選擇，蔬菜舒肥是為了保保留蔬菜原有的礦物質，通常在90度設置45-60分鐘就好。
取代一次性塑膠袋的STASHER特點
可重複使用
輕薄小巧
耐候性佳
安全無毒
食材保鮮
易清洗
再把牛排放入密封袋可以適時的加入奶油或是海鹽，讓整袋一起下去舒肥！不過之前有做個實驗就是放入奶油，或是不放奶油等舒肥完再煎牛排時放奶油下去煎，個人認為是在鍋子上煎味道比較好XD 太太則是喜歡奶油跟牛排一起舒肥！
曾經試過舒肥時間超過24小時，老實說我覺得差異真的不大，雖然針對不同的肉舒肥也要不同時間跟溫度，不過我記錄到現在平均值來說舒肥溫度51度 時間70分鐘 舒肥完後煎一下表面就好！
大叔：這密封袋跟其他的差異？
Kate：密封袋是廚房經常會使用到的物品，但一般密封袋不能重複使用，且通常只能使用一次，大都塑膠材質非常不環保，溫度使用上不太敢裝較熱的食物，對家人的健康是最重要的
大叔：密封袋的好處？特點?容量？
Kate：Stasher 矽膠密封袋使用的材料是符合食品級的白金矽膠，可以重複使用千次，除了非常多的收納條件..分裝食材、裝醃製食材、無異味還能減少細菌孳生，舒肥、微波爐、烤箱皆可使用，耐冷耐熱還可放冷凍，最高溫還可以到200度，
大叔：會比較想放什麼？
Kate：常常需要分裝食材、像乾糧、餅乾、蔬菜水果、肉類、醃製食材都想放
大叔：舒肥？好用嗎？
Kate：除了舒肥還能有什麼 可以拿來舒肥料理真的非常推薦，能重複使用千次，環保健康無毒， 輕鬆按壓就很好密封，舒肥好後可以直接冷藏，需要料理時直接整袋回溫即可！ 除了舒肥料理，直接整袋隔水加熱都行，烤箱、微波爐、蒸爐料理都適合，注意只要溫度在200度內都可安心使用
義大利 domo 礦石革新平底鍋 28CM
我有個習慣每次煎牛排都會有兩種不同方式，這次是二塊舒肥(一個有用奶油跟海鹽，一個完全不用)，一塊不舒肥原味吃來比較不同也做個紀錄 XD
大叔：這鍋子外觀喜歡嗎？
Kate：喜歡！阿爾卑斯山天然礦石製成，安全無毒媽媽最放心
大叔：好不好拿？單手呢？
Kate：嗯嗯蠻好拿的，防燙防滑可以單手炒菜滑動都很輕鬆
大叔：收到這鍋子最喜歡的什麼？
Kate：不含鉛、鎘、PFOA(全氟辛酸銨)等任何有毒物，安全無毒最重要之外，這導熱很快，保溫效果也很好，最特別的是以前每次料理完一道菜，如果需要馬上洗鍋，都必須要等熱水，或是等鍋子放涼後再沖洗，就怕鍋子壞掉！ 所以最愛這把鍋子鍋身可承受 400℃ 高溫，可耐高溫瞬間至冰凍的溫度變化。 還有超耐磨的鍋面可以使用不鏽鋼鍋鏟也不怕磨壞刮傷 也不用擔心家裡的料理器材條件，是一把不挑鍋！！
domo獨家研發 HOPLON 不沾塗層較一般傳統塗層壽命延長兩倍，超耐磨的表面可安全地與金屬器具一起使用，鍋身可承受 400℃ 高溫，且可耐高溫瞬間至冰凍的溫度變化。
大叔：跟目前有的domo鍋有什麼不同？
Kate：家裡的另一把domo鍋是零重力平底鍋，主要是在鍋子的把手使用專利紅G人體工學把手，重量減少30%，真的非常輕，如果需要長時間使用時就非常適合
大叔：用這鍋子做了什麼料理？
Kate：目前煎牛排、煎雞胸、炒菜、燉菜、義大利麵、燉飯！這鍋子煎煮、炒、炸都可以，所以還想拿來做炸物料理、或是煎煎鬆餅給女兒吃！
大叔：中午這餐都做了什麼？
Kate：煎了牛排、雞胸肉沙拉、炒馬鈴薯，清炒時蔬！一鍋料理完成
我們家一直都很喜歡吃蔬菜的原味，在味道上大都沒有太多的調味，太太習慣每餐的蔬菜用少量多種類，感覺這樣營養比較均衡😂
這次蔬菜裡有綠花椰、白花椰、甜椒、甘藍、馬鈴薯，除了馬鈴薯其他蔬菜，只用一點點糙米油來蒸炒，鍋子的不沾效果很好，用油量也大大的減少，只需利用蔬菜本身的水份蒸炒就夠了，再蓋上鍋子悶個幾分鐘即可，顏色上還是很漂亮近原色哦！視覺上吃起來也很開心，吸收的營養也能更多。讓家人吃的健康安心！
我實在太喜歡不管吃什麼料理旁邊都希望有蛋XD 炒蛋、溫泉蛋、太陽蛋、溏心蛋什麼都可以啊!!
舒肥後的雞胸肉通常就是直接吃，煎雞胸肉目前都還沒試出我覺得好吃的方法就是了…
““Kitchens Are Made for Bringing Families together
廚房讓家人的感情更凝聚””
domo矽膠萬用鍋蓋以高品質 4mm 耐熱鋼化玻璃製成，通用尺寸設計，可以換鍋不需要再換鍋蓋，節省空間。除了透明鋼化玻璃，也有透氣孔釋放鍋內蒸汽，平衡鍋內外壓力。
在拍照的時候發覺好像有一點多..應該邀請個朋友來家裡一起享用XD
這是一把質感很棒的牛排刀！原木的手感真的很棒！前年用過後就一直愛不釋手Deglon牛排刀 (真的很適合帶去露營XD) 目前在為第一次露營做準備啊！！
大叔：喜歡這牛排刀的什麼？
Kate：超好用的牛排刀真的有一種相見恨晚的感覺，蠻常在家裡煎牛排，不一定是非常昂貴的肉質，家人一起用餐的氛圍一直都是比較重視的，但始終都沒有特別著重在餐刀的使用，直到用了Deglon 牛排刀，才發現一把拿著順手，輕輕一切就可以輕鬆劃開肉質的好刀，原來是這麼讓人驚艷！真的太好用了！
大叔：牛排刀跟其他的差異？
Kate：說到差異，因為以往只有使用過一般的普通牛排刀，若是比較硬的肉質，往往在切肉的時候，來來回回後肉質已經爛爛的了..尤其是有筋的牛排，每次切肉時都好生氣😤 Deglon 牛排刀真的值得推薦
大叔：這牛排刀的優點？
Kate：握把符合人力工學，專利鋒利的刀鋒輕鬆不費力的就可以切割任何肉品
大叔：這牛排刀還拿來做什麼？
Kate：不論牛排，豬排、雞肉雞胸非常適合，還有每次都很難切的奶油，現在也都使用Deglon牛排刀 還有麵包，吐司三明治都非常適合
希望各位喜歡這次的圖片，我自己每次都很享受幫家人紀錄的畫面 :)
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義大利 domo礦石革新鍋：https://bit.ly/2YC0SRk/
domo矽膠萬用鍋蓋：https://bit.ly/3b1Sihd/
Stasher 矽膠密封袋：https://bit.ly/2W17tD8/
Deglon 牛排刀：https://bit.ly/3b6mQyx/
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